Волокна, г

Наименование продукта Содержание
Дневная норма: М:38, Ж:25
Максимум:
Кукуруза (отруби, груб.)
Зерновые
79
Корица (молотая)
Травы и специи
53,1
Чабер (молотый)
Травы и специи
45,7
Пшеница (отруби, необр.)
Зерновые
42,8
Душица (орегано) (сушёная)
Травы и специи
42,5
Кориандр (кинза) (семена)
Травы и специи
41,9
Майоран (сушёный)
Травы и специи
40,3
Шалфей (молотый)
Травы и специи
40,3
Фенхель (семена)
Травы и специи
39,8
Тмин (семена)
Травы и специи
38
Базилик (сушёный)
Травы и специи
37,7
Тимьян (чабрец) (сушёный)
Травы и специи
37
Паприка
Травы и специи
34,9
Гвоздика (молотая)
Травы и специи
33,9
Мята курчавая (сушёная)
Травы и специи
29,8
Льна семя (сырой)
Орехи и семена
27,3
Перец молотый (красный)
Травы и специи
27,2
Петрушка (сушёная)
Травы и специи
26,7
Лавр (лист)
Травы и специи
26,3
Перец молотый (белый)
Травы и специи
26,2
Горох сушёный (сырой)
Бобовые
25,5
Перец молотый (чёрный)
Травы и специи
25,3
Фасоль (стручковая, сырая)
Бобовые
25,2
Фасоль (жёлтая, сырая)
Бобовые
25,1
Боб садовый (сырой)
Бобовые
25
Фасоль (красная, сырая)
Бобовые
24,9
Фасоль (клюквенная, сырая)
Бобовые
24,7
Рожь (мука тёмная)
Зерновые
23,8
Куркума (молотая)
Травы и специи
22,7
Укроп (семена)
Травы и специи
21,1
Рисовые изделия (отруби сырые, груб.)
Зерновые
21
Мускатный орех (молотый)
Травы и специи
20,8
Мускатный орех (шелуха, молотая)
Травы и специи
20,2
Мака семя
Орехи и семена
19,5
Ячмень (неочищ.)
Зерновые
17,3
Кунжут (без кожуры) (жареный)
Орехи и семена
16,9
Маш (бобы мунг) (сырой)
Бобовые
16,3
Кокос (мякоть сушёная)
Орехи и семена
16,3
Соевая мука (низк. жирн.)
Бобовые
16
Ячмень (очищ., сырой)
Зерновые
15,6
Фасоль (чёрная, сырая)
Бобовые
15,5
Фасоль (пятнистая, сырая)
Бобовые
15,5
Овёс (отруби сырые)
Зерновые
15,4
Фасоль (белая, сырая)
Бобовые
15,2
Попкорн (возд.)
Зерновые
15,1
Рожь (зерно)
Зерновые
15,1
Имбирь (молотый)
Травы и специи
14,1
Тимьян (чабрец) (свежий)
Травы и специи
14
Кунжут (с кожурой) (жареный)
Орехи и семена
14
Укроп (сушёный)
Травы и специи
13,6
Пшеница (зародыш, необр. - НЕ ПРОРОСТОК!)
Зерновые
13,2
Пшеница (мягк. бел. (SW))
Зерновые
12,7
Фасоль (адзуки, сырая)
Бобовые
12,7
Фасоль (розовая, сырая)
Бобовые
12,7
Булгур (сырой)
Зерновые
12,5
Пшеница (озимая мягк. красн. (SRW))
Зерновые
12,5
Миндаль (сырой)
Орехи и семена
12,5
Помидор (суш. на солнце)
Овощи
12,3
Пшеница (яровая тверд. красн. (HRS))
Зерновые
12,2
Пшеница (озимая тверд. красн. (HRW))
Зерновые
12,2
Пшеница (тверд. бел. (HW))
Зерновые
12,2
Нут (турецкий горох) (сырой)
Бобовые
12,2
Горчица (семена, молот.)
Травы и специи
12,2
Рожь (мука средняя)
Зерновые
11,8
Сельдерей (семена)
Травы и специи
11,8
Кунжут (с кожурой) (сырой, сушён.)
Орехи и семена
11,8
Кунжут (без кожуры) (сырой, сушён.)
Орехи и семена
11,6
Шиитаке (сушёный)
Грибы
11,5
Подсолнечника семя (жареный)
Орехи и семена
11,1
Кукуруза (макароны, сырые)
Зерновые
11
Виноград (листья)
Травы и специи
11
Лесной орех / фундук (бланшир.)
Орехи и семена
11
Чечевица красная (сырая)
Бобовые
10,8
Пшеничная мука (цельнозерновая)
Зерновые
10,7
Чечевица (сырая)
Бобовые
10,7
Овёс (зерно)
Зерновые
10,6
Лимон (кожура)
Фрукты
10,6
Апельсин (кожура)
Фрукты
10,6
Фисташка (сырой)
Орехи и семена
10,6
Миндаль (жареный)
Орехи и семена
10,5
Фасоль (жёлтая, варёная)
Бобовые
10,4
Маракуйя (пурпур.) (сырая)
Фрукты
10,4
Кориандр (кинза) (сушёный)
Травы и специи
10,4
Гречиха (жареная, сухая)
Зерновые
10,3
Фисташка (жареный)
Орехи и семена
10,3
Овёс (хлопья сухие, необогащ.)
Зерновые
10,1
Ячмень (мука)
Зерновые
10,1
Гречиха (сырая (зелёная))
Зерновые
10
Гречиха (мука цельн.)
Зерновые
10
Попкорн (масл.)
Зерновые
10
Банан (сушён.)
Фрукты
9,9
Миндаль (бланшир.)
Орехи и семена
9,9
Инжир (фига) (сушёный, сырой)
Фрукты
9,8
Лесной орех / фундук (сырой)
Орехи и семена
9,7
Соевая мука (сырая)
Бобовые
9,6
Фасоль (стручковая, варёная)
Бобовые
9,4
Лесной орех / фундук (жареный)
Орехи и семена
9,4
Арахис (жареный)
Орехи и семена
9,4
Соя (суш., сырая)
Бобовые
9,3
Пшеничные изделия (макаронные)
Зерновые
9,2
Фасоль (пятнистая, варёная)
Бобовые
9
Кокос (мякоть сырая)
Орехи и семена
9
Фасоль (чёрная, варёная)
Бобовые
8,7
Яблоко (сушён.)
Фрукты
8,7
Фасоль (клюквенная, варёная)
Бобовые
8,6
Подсолнечника семя (сырой, сушён.)
Орехи и семена
8,6
Макадамия, сырой
Орехи и семена
8,6
Пшено (сырое)
Зерновые
8,5
Арахис (сырой)
Орехи и семена
8,5
Горох сушёный (варёный)
Бобовые
8,3
Дрожжи хлебные (прессованные)
Добавки
8,1
Рожь (мука светлая)
Зерновые
8
Финик (Деглет Нур)
Фрукты
8
Мята перечная (свежая)
Травы и специи
8
Шоколад (чёрный, 60-69%)
Психоактивы
8
Чечевица (варёная)
Бобовые
7,9
Нут (турецкий горох) (варёный)
Бобовые
7,6
Маш (бобы мунг) (варёный)
Бобовые
7,6
Груша (сушён.)
Фрукты
7,5
Бразильский орех (сырой, сушён.)
Орехи и семена
7,5
Фасоль (красная, варёная)
Бобовые
7,4
Эстрагон (тархун) (сушёный)
Травы и специи
7,4
Кукуруза (зерно)
Зерновые
7,3
Кукуруза (мука, цельн.)
Зерновые
7,3
Фасоль (адзуки, варёная)
Бобовые
7,3
Абрикос (сушёный)
Фрукты
7,3
Ячмень (солодовая мука)
Зерновые
7,1
Слива (чернослив)
Фрукты
7,1
Киноа (сырой)
Зерновые
7
Бузина (сырая)
Фрукты
7
Смородина (сушёная)
Фрукты
6,8
Изюм (с кост.)
Фрукты
6,8
Мята курчавая (свежая)
Травы и специи
6,8
Сорго (сырое)
Зерновые
6,7
Авокадо (сырой)
Фрукты
6,7
Финик (Меджул)
Фрукты
6,7
Грецкий орех (сырой)
Орехи и семена
6,7
Зерно амаранта, сырое
Орехи и семена
6,7
Овёс (мука очищ.)
Зерновые
6,5
Малина (сырая)
Фрукты
6,5
Тыквы и кабачка семя (жареный)
Орехи и семена
6,5
Дрожжевой экстракт
Добавки
6,5
Рожь (хлебн. тосты)
Зерновые
6,4
Нут (турецкий горох) (консерв.)
Бобовые
6,4
Фейхоа (сырая)
Фрукты
6,4
Фасоль (белая, варёная)
Бобовые
6,3
Рис дикий (цицания) (сырой)
Зерновые
6,2
Пшеничные изделия (хлеб ц/з коммерч.)
Зерновые
6
Пшеничные изделия (хлеб ц/з по рецепту)
Зерновые
6
Соя (суш., варёная)
Бобовые
6
Тыквы и кабачка семя (сырой, сушён.)
Орехи и семена
6
Рожь (хлеб)
Зерновые
5,8
Горох зелёный (сырой)
Бобовые
5,7
Артишок (варёный)
Овощи
5,7
Горох зелёный (варёный)
Бобовые
5,5
Шоколад (сладкий)
Психоактивы
5,5
Боб садовый (варёный)
Бобовые
5,4
Артишок (сырой)
Овощи
5,4
Фасоль (розовая, варёная)
Бобовые
5,3
Ежевика (сырая)
Фрукты
5,3
Клюква (сушёная в сахаре)
Фрукты
5,3
Кратева священная, сырой
Фрукты
5,3
Ежевика (морож.)
Фрукты
5
Рисовые изделия (хлеб из отрубей)
Зерновые
4,9
Пастернак (сырой)
Овощи
4,9
Кукуруза (макароны, варёные)
Зерновые
4,8
Фасоль (белая, консерв.)
Бобовые
4,8
Пшеничные изделия (хлебн. тосты)
Зерновые
4,7
Рисовые изделия (мука коричневая)
Зерновые
4,6
Фасоль (красная, консерв.)
Бобовые
4,6
Овёс (хлеб из отрубей)
Зерновые
4,5
Горох зелёный (морож.)
Бобовые
4,5
Черника
Фрукты
4,4
Малина (морож. с сахаром)
Фрукты
4,4
Смородина (красная / белая)
Фрукты
4,3
Крыжовник (сырой)
Фрукты
4,3
Соя (зел., сырая)
Бобовые
4,2
Соя (зел., варёная)
Бобовые
4,2
Инжир (фига) (сушёный, вяленый)
Фрукты
4,2
Горох зелёный (консерв. без соли)
Бобовые
4,1
Батат, сырой
Овощи
4,1
Пшеничные изделия (хлеб)
Зерновые
4
Пшеничные изделия (хлеб с отруб.)
Зерновые
4
Гранат (сырой)
Фрукты
4
Изюм (голден б/к)
Фрукты
4
Горчица (приготовленная)
Травы и специи
4
Пшеничные изделия (гот. макароны/спагетти)
Зерновые
3,9
Кукуруза (мука, очищ.)
Зерновые
3,9
Артишок (морож.)
Овощи
3,9
Шафран
Травы и специи
3,9
Ячмень (очищ., варёный)
Зерновые
3,8
Лисичка обыкновенная (сырой)
Грибы
3,8
Брюссельская капуста (сырой)
Овощи
3,8
Боб садовый (консерв.)
Бобовые
3,7
Изюм (без кост.)
Фрукты
3,7
Кедровый орех (сырой, сушён.)
Орехи и семена
3,7
Какао (пудра)
Психоактивы
3,7
Рис коричневый (длин. сырой)
Зерновые
3,6
Шиитаке (жареный на воде)
Грибы
3,6
Кольраби (сырой)
Овощи
3,6
Пастернак (варёный)
Овощи
3,6
Спирулина (сушёная)
Овощи
3,6
Клюква (сырая)
Фрукты
3,6
Хурма японская (сырая)
Фрукты
3,6
Пшено (мука)
Зерновые
3,5
Листья репы (варёные)
Овощи
3,5
Рис коричневый (сырой)
Зерновые
3,4
Ежевика (конс. сироп)
Фрукты
3,4
Шоколад (молочный)
Психоактивы
3,4
Брокколи (варёный)
Овощи
3,3
Батат (сладкий картофель) (печёный с/к)
Овощи
3,3
Олива (сол., зел., конс.)
Фрукты
3,3
Малина (конс. сироп)
Фрукты
3,3
Хрен (приготовл.)
Травы и специи
3,3
Корень лопуха, сырой
Травы и специи
3,3
Петрушка (свежая)
Травы и специи
3,3
Кешью (сырой)
Орехи и семена
3,3
Листья репы (сырые)
Овощи
3,2
Лук-шалот (сырой)
Овощи
3,2
Олива (консерв.)
Фрукты
3,2
Горчица (листья сырые)
Травы и специи
3,2
Капуста савойская (сырая)
Овощи
3,1
Эндивий (сырой)
Овощи
3,1
Фенхель (сырой)
Овощи
3,1
Груша (сырая)
Фрукты
3,1
Морковь (варёная)
Овощи
3
Баклажан (сырой)
Овощи
3
Батат (сладкий картофель) (сырой)
Овощи
3
Киви (сырой грин)
Фрукты
3
Кешью (жареный)
Орехи и семена
3
Капуста белокачанная (квашеная)
Овощи
2,9
Щавель (сырой)
Овощи
2,9
Инжир (фига) (сырой)
Фрукты
2,9
Сморчок (сырой)
Грибы
2,8
Свекла (сырая)
Овощи
2,8
Капуста савойская (варёная)
Овощи
2,8
Морковь (сырая)
Овощи
2,8
Кабачок зимний (печёный)
Овощи
2,8
Яблоко (микров.)
Фрукты
2,8
Лимон (сырой)
Фрукты
2,8
Кориандр (кинза) (свежий)
Травы и специи
2,8
Гречиха (жареная, варёная)
Зерновые
2,7
Пшеничная мука (отбел., пром., бел.)
Зерновые
2,7
Бобы, свежие, зеленые, сырые
Бобовые
2,7
Опёнок зимний (сырой)
Грибы
2,7
Грифола курчавая (сырой)
Грибы
2,7
Цветная капуста (морож., пригот.)
Овощи
2,7
Голубика (морож.)
Фрукты
2,7
Овёс (отруби проготовл.)
Зерновые
2,6
Брокколи (сырой)
Овощи
2,6
Брюссельская капуста (варёный)
Овощи
2,6
Капуста краснокачанная (варёная)
Овощи
2,6
Банан (сырой)
Фрукты
2,6
Шиитаке (сырой)
Грибы
2,5
Вольвариелла съедобная (консерв.)
Грибы
2,5
Капуста белокачанная (сырая)
Овощи
2,5
Баклажан (варёный)
Овощи
2,5
Батат (сладкий картофель) (варёный б/к)
Овощи
2,5
Листья репы (морож.)
Овощи
2,5
Баклажан (солён./марин.)
Овощи
2,5
Кукуруза (варёная)
Зерновые
2,4
Кукуруза (морожен., приготов.)
Зерновые
2,4
Рисовые изделия (мука белая)
Зерновые
2,4
Шпинат (варёный)
Овощи
2,4
Яблоко (сырое)
Фрукты
2,4
Яблоко (вар., б/к)
Фрукты
2,4
Голубика (сырая)
Фрукты
2,4
Апельсин (сырой)
Фрукты
2,4
Вешенка обыкновенная (сырой)
Грибы
2,3
Цветная капуста (варёная)
Овощи
2,3
Шампиньон портобелло (гриль)
Грибы
2,2
Шампиньон двуспоровый (белый) (варёный)
Грибы
2,2
Шампиньон портобелло (гриль, УФ)
Грибы
2,2
Шпинат (сырой)
Овощи
2,2
Картофель (печ. с/к)
Овощи
2,2
Шпинат (консерв.)
Овощи
2,2
Инжир (фига) (консерв.)
Фрукты
2,2
Кокос (молоко)
Орехи и семена
2,2
Шиитаке (приготвл.)
Грибы
2,1
Спаржа (сырая)
Овощи
2,1
Капуста краснокачанная (сырая)
Овощи
2,1
Мангольд (варёный)
Овощи
2,1
Чеснок (сырой)
Овощи
2,1
Картофель (сырой с/к)
Овощи
2,1
Перец сладкий (красный)
Овощи
2,1
Черешня (сырая)
Фрукты
2,1
Черешня (морож. с сах.)
Фрукты
2,1
Клубника (морож.)
Фрукты
2,1
Яблоко Фуджи, сырой, с кожурой
Фрукты
2,1
Укроп (свежий)
Травы и специи
2,1
Кукуруза (сырая)
Зерновые
2
Спаржа (варёная)
Овощи
2
Свекла (варёная)
Овощи
2
Цветная капуста (сырая)
Овощи
2
Репа (варёная)
Овощи
2
Яблоко (конс., сах.)
Фрукты
2
Абрикос (сырой)
Фрукты
2
Клубника (сырая)
Фрукты
2
Имбирь (корень, сырой)
Травы и специи
2
Горчица (листья варёные)
Травы и специи
2
Сорго (мука)
Зерновые
1,9
Семена люцерны, пророщенные, сырые
Бобовые
1,9
Капуста белокачанная (варёная)
Овощи
1,9
Физалис (сырой)
Овощи
1,9
Айва (сырая)
Фрукты
1,9
Рис коричневый (варёный)
Зерновые
1,8
Рис дикий (цицания) (варёный)
Зерновые
1,8
Маш (бобы мунг) (пророщенный)
Бобовые
1,8
Шампиньон двуспоровый (белый) (тушеный)
Грибы
1,8
Лук-порей (сырой)
Овощи
1,8
Лук зелёный (сырой)
Овощи
1,8
Картофель (в мунд.)
Овощи
1,8
Картофель (варёный)
Овощи
1,8
Репа (сырая)
Овощи
1,8
Репа (морож.)
Овощи
1,8
Перец сладкий (сотэ )
Овощи
1,8
Мандарин (сырой)
Фрукты
1,8
Ревень (сырой)
Фрукты
1,8
Ревень (морож.)
Фрукты
1,8
Овёс (хлопья приготовл., необогащ.)
Зерновые
1,7
Кукуруза (консерв.)
Зерновые
1,7
Капуста пекинская (варёная)
Овощи
1,7
Лук (сырой)
Овощи
1,7
Лук (морож.)
Овощи
1,7
Перец сладкий (зелёный)
Овощи
1,7
Помидор (тушёный с солью)
Овощи
1,7
Шелковица (сырая)
Фрукты
1,7
Нектарин (сырой)
Фрукты
1,7
Папайя (сырая)
Фрукты
1,7
Клубника (конс. сироп)
Фрукты
1,7
Клементин (сырой)
Фрукты
1,7
Рис коричневый (длин. варёный)
Зерновые
1,6
Рисовые изделия (лапша сырая)
Зерновые
1,6
Спаржа (морож., приготов.)
Овощи
1,6
Сельдерей (сырой)
Овощи
1,6
Сельдерей (варёный)
Овощи
1,6
Мангольд (сырой)
Овощи
1,6
Топинамбур (сырой)
Овощи
1,6
Перец сладкий (морож. )
Овощи
1,6
Редис (сырой)
Овощи
1,6
Редька дайкон (сырая)
Овощи
1,6
Редька дайкон (варёная)
Овощи
1,6
Абрикос (консерв.)
Фрукты
1,6
Вишня (сырая)
Фрукты
1,6
Вишня (морож.)
Фрукты
1,6
Грейпфрут (сырой)
Фрукты
1,6
Манго (сырой)
Фрукты
1,6
Груша (конс. б/с)
Фрукты
1,6
Груша (конс. сироп)
Фрукты
1,6
Базилик (свежий)
Травы и специи
1,6
Руккола (свежая)
Травы и специи
1,6
Картофель (печ. б/к)
Овощи
1,5
Кабачок зимний (сырой)
Овощи
1,5
Черешня (консерв.)
Фрукты
1,5
Персик (сырой)
Фрукты
1,5
Кускус, приготовленный
Зерновые
1,4
Лук (варёный)
Овощи
1,4
Редис ледяная сосулька (сырой)
Овощи
1,4
Кабачок летний (варёный)
Овощи
1,4
Ананас (сырой)
Фрукты
1,4
Слива (сырая)
Фрукты
1,4
Киви (сырой голд)
Фрукты
1,4
Пшено (варёное)
Зерновые
1,3
Рис белый (длин. сырой)
Зерновые
1,3
Шампиньон портобелло (сырой)
Грибы
1,3
Салат-латук (зелёный)
Овощи
1,3
Ирландский мох (карраген) (сырой)
Овощи
1,3
Ламинария (морская капуста) (сырая)
Овощи
1,3
Листья репы (консерв.)
Овощи
1,3
Яблоко (сырое б/к)
Фрукты
1,3
Яблоко (морож.)
Фрукты
1,3
Ананас (консерв.)
Фрукты
1,3
Капуста пекинская (сырая)
Овощи
1,2
Лук (консерв.)
Овощи
1,2
Помидор (красный)
Овощи
1,2
Перец сладкий (варёный без соли)
Овощи
1,2
Огурец (солёный, квашеный)
Овощи
1,2
Пшеница (пророщенная)
Зерновые
1,1
Кольраби (варёный)
Овощи
1,1
Тыква (варёная)
Овощи
1,1
Помидор (зелёный)
Овощи
1,1
Кабачок летний (сырой)
Овощи
1,1
Вишня (консерв.)
Фрукты
1,1
Кокос (жидкость)
Орехи и семена
1,1
Рисовые изделия (лапша варёная)
Зерновые
1
Шампиньон двуспоровый (белый) (сырой)
Грибы
1
Лук-порей (варёный)
Овощи
1
Кабачок цуккини (сырой с кож.)
Овощи
1
Кабачок цуккини (варёный с кож.)
Овощи
1
Огурец (солёный, кошерный)
Овощи
1
Помело (Шеддок) (сырой)
Фрукты
1
Салат-латук (красный)
Овощи
0,9
Помидор (оранжевый)
Овощи
0,9
Перец сладкий (жёлтый)
Овощи
0,9
Виноград (американ)
Фрукты
0,9
Виноград (томпсон)
Фрукты
0,9
Дыня (кассаба)
Фрукты
0,9
Слива (консерв.)
Фрукты
0,9
Свекла (солён./марин.)
Овощи
0,8
Морковь (сок конс.)
Овощи
0,8
Дыня (обыкн.)
Фрукты
0,8
Огурец (сырой без/к)
Овощи
0,7
Помидор (жёлтый)
Овощи
0,7
Мандарин (конс. сок б/с)
Фрукты
0,7
Соевые изделия (молоко)
Бобовые
0,6
Шампиньон королевский (коричневый) (сырой)
Грибы
0,6
Шампиньон портобелло (сырой, УФ)
Грибы
0,6
Папайя (нектар конс.)
Фрукты
0,6
Огурец (сырой с/к)
Овощи
0,5
Тыква (сырая)
Овощи
0,5
Агар (сырой)
Овощи
0,5
Вакамэ (ундария перистая) (сырая)
Овощи
0,5
Кресс-салат, сырой
Травы и специи
0,5
Какао (напиток)
Психоактивы
0,5
Рис белый (длин. варёный)
Зерновые
0,4
Соевые изделия (шоколадное молоко)
Бобовые
0,4
Помидор (сок конс. без соли)
Овощи
0,4
Арбуз (сырой)
Фрукты
0,4
Нори (порфира) (сырая)
Овощи
0,3
Лимон (свеж. сок)
Фрукты
0,3
Апельсин (конс. сок б/с)
Фрукты
0,3
Манго (нектар конс.)
Фрукты
0,3
Курица (плоть+кожа, жар.)
Животные
0,3
Виноград (сок конс.)
Фрукты
0,2
Апельсин (свеж. сок)
Фрукты
0,2
Мандарин (свеж. сок)
Фрукты
0,2
Маракуйя (пурпур.) (сок свеж.)
Фрукты
0,2
Ананас (конс. сок)
Фрукты
0,2
Мёд (пчелиный)
Животные
0,2
Шоколад (белый)
Психоактивы
0,2
Ежевика (конс. сок)
Фрукты
0,1
Грейпфрут (белый, свеж. сок)
Фрукты
0,1
Гранат (сок бутыл.)
Фрукты
0,1
Клюква (сок)
Фрукты
0,1
Сосиска (свинья, пригот.)
Животные
0,1
Описание в Википедии
gerzel.ru/vegan/