Горчица (приготовленная)

Травы и специи

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  83,72  2700-3700  
Энергия, Ккал  60  1800-2500  
Белки, г  3,74  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  3,34  неизв.  
Углеводы, г  5,83  130-210  
Волокна, г  4  М:38, Ж:25  
Сахар, г  0,92    
Сахароза, г  0,21    
Глюкоза, г  0,47    
Фруктоза, г  0,23    
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г  0,64    
Минералы
Кальций, Ca, мг  63  1000  2500
Железо, Fe, мг  1,61  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  48  320-420  350
Фосфор, P, мг  108  700  4000
Калий, K, мг  152  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  1104  1500  2300
Цинк, Zn, мг  0,64  8-11  40
Медь, Cu, мг  0,074  0,9  10
Марганец, Mn, мг  0,42  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  33,5  55  400
Фтор, F, мкг  1,5  3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг  5  900  3000
А, ретинол, МЕ  109    
B1, тиамин, мг  0,177  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,07  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  0,57  16  30-35
В4, холин, мг  22,4  425-550  3500
Бетаин, мг  0,2    
B5, пантотеновая кислота, мг  0,254  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,07  1,3  100
B9, фолаты, мкг  7  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  0,3  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  0,36  15  1000
K, филлохинон, мкг  1,4  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г  0,214  0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г  2,182    
Полиненасыщенные, г  0,774    
Трансжиры, г  0,009    
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,009  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,167  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,146  0,02 г/кг  
Лейцин, г  0,292  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,264  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,076  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,072  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,161  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,134  0,025 г/кг  
Валин, г  0,189  0,026 г/кг  
Аргинин, г  0,252    
Гистидин, г  0,119  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,164    
Аспарагиновая кислота, г  0,39    
Глутаминовая кислота, г  0,724    
Глицин, г  0,228    
Пролин, г  0,355    
Серин, г  0,204    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/