Тыквы и кабачка семя (сырой, сушён.)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  5,23  2700-3700  
Энергия, Ккал  559  1800-2500  
Белки, г  30,23  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  49,05  неизв.  
Углеводы, г  10,71  130-210  
Волокна, г  6  М:38, Ж:25  
Сахар, г  1,4    
Сахароза, г  1,13    
Глюкоза, г  0,13    
Фруктоза, г  0,15    
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г  1,47    
Минералы
Кальций, Ca, мг  46  1000  2500
Железо, Fe, мг  8,82  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  592  320-420  350
Фосфор, P, мг  1233  700  4000
Калий, K, мг  809  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  7  1500  2300
Цинк, Zn, мг  7,81  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,343  0,9  10
Марганец, Mn, мг  4,54  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  9,4  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг  1  900  3000
А, ретинол, МЕ  16    
B1, тиамин, мг  0,273  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,15  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  4,99  16  30-35
В4, холин, мг  63  425-550  3500
Бетаин, мг      
B5, пантотеновая кислота, мг  0,75  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,143  1,3  100
B9, фолаты, мкг  58  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  1,9  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  2,18  15  1000
K, филлохинон, мкг  7,3  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г  8,659  0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г  16,242    
Полиненасыщенные, г  20,976    
Трансжиры, г  0,064    
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,576  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,998  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  1,281  0,02 г/кг  
Лейцин, г  2,419  0,039 г/кг  
Лизин, г  1,236  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,603  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,332  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  1,733  0,025 г/кг  
Тирозин, г  1,093  0,025 г/кг  
Валин, г  1,579  0,026 г/кг  
Аргинин, г  5,353    
Гистидин, г  0,78  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,485    
Аспарагиновая кислота, г  2,96    
Глутаминовая кислота, г  6,188    
Глицин, г  1,843    
Пролин, г  1,316    
Серин, г  1,673    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г  0,12  1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г  20,667  12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/