Петрушка (сушёная)

Травы и специи

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  5,89  2700-3700  
Энергия, Ккал  292  1800-2500  
Белки, г  26,63  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  5,48  неизв.  
Углеводы, г  50,64  130-210  
Волокна, г  26,7  М:38, Ж:25  
Сахар, г  7,27    
Сахароза, г  4,09    
Глюкоза, г  2,76    
Фруктоза, г  0,42    
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  1140  1000  2500
Железо, Fe, мг  22,04  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  400  320-420  350
Фосфор, P, мг  436  700  4000
Калий, K, мг  2683  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  452  1500  2300
Цинк, Zn, мг  5,44  8-11  40
Медь, Cu, мг  0,78  0,9  10
Марганец, Mn, мг  9,81  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  14,1  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг  97  900  3000
А, ретинол, МЕ  1939    
B1, тиамин, мг  0,196  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  2,38  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  9,94  16  30-35
В4, холин, мг  97,1  425-550  3500
Бетаин, мг  1,7    
B5, пантотеновая кислота, мг  1,062  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,9  1,3  100
B9, фолаты, мкг  180  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  125  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  8,96  15  1000
K, филлохинон, мкг  1359,5  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  3,124    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,475  0,004 г/кг  
Треонин, г  1,193  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  1,546  0,02 г/кг  
Лейцин, г  2,794  0,039 г/кг  
Лизин, г  2,098  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,596  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,298  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  1,712  0,025 г/кг  
Тирозин, г  1,159  0,025 г/кг  
Валин, г  2,021  0,026 г/кг  
Аргинин, г  1,756    
Гистидин, г  0,718  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,778    
Аспарагиновая кислота, г  3,169    
Глутаминовая кислота, г  3,688    
Глицин, г  1,756    
Пролин, г  2,01    
Серин, г  1,159    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/