Льна семя (сырой)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  6,96  2700-3700  
Энергия, Ккал  534  1800-2500  
Белки, г  18,29  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  42,16  неизв.  
Углеводы, г  28,88  130-210  
Волокна, г  27,3  М:38, Ж:25  
Сахар, г  1,55    
Сахароза, г  1,15    
Глюкоза, г  0,4    
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  255  1000  2500
Железо, Fe, мг  5,73  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  392  320-420  350
Фосфор, P, мг  642  700  4000
Калий, K, мг  813  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  30  1500  2300
Цинк, Zn, мг  4,34  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,22  0,9  10
Марганец, Mn, мг  2,48  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  25,4  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ      
B1, тиамин, мг  1,644  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,16  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  3,08  16  30-35
В4, холин, мг  78,7  425-550  3500
Бетаин, мг  3,1    
B5, пантотеновая кислота, мг  0,985  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,473  1,3  100
B9, фолаты, мкг  87  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  0,6  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  0,31  15  1000
K, филлохинон, мкг  4,3  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  28,73    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,297  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,766  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,896  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,235  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,862  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,37  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,34  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,957  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,493  0,025 г/кг  
Валин, г  1,072  0,026 г/кг  
Аргинин, г  1,925    
Гистидин, г  0,472  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,925    
Аспарагиновая кислота, г  2,046    
Глутаминовая кислота, г  4,039    
Глицин, г  1,248    
Пролин, г  0,806    
Серин, г  0,97    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г  23,2  1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г  6,3  12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/