Сосиска (свинья, пригот.)

Животные

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  47,13  2700-3700  
Энергия, Ккал  344  1800-2500  
Белки, г  19,12  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  27,31  неизв.  
Углеводы, г  4,27  130-210  
Волокна, г  0,1  М:38, Ж:25  
Сахар, г  1,86    
Сахароза, г      
Глюкоза, г      
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  21  1000  2500
Железо, Fe, мг  1,43  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  18  320-420  350
Фосфор, P, мг  170  700  4000
Калий, K, мг  304  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  743  1500  2300
Цинк, Zn, мг  2,39  8-11  40
Медь, Cu, мг  0,08  0,9  10
Марганец, Mn, мг    1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  22  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  16    
B1, тиамин, мг  0,623  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,23  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  4,17  16  30-35
В4, холин, мг  78,2  425-550  3500
Бетаин, мг  4,2    
B5, пантотеновая кислота, мг    5  неизв.
B6, пиридоксин, мг    1,3  100
B9, фолаты, мкг    400  1000
В12, кобаламин, мкг  1,3  2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  0,1  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ  41    
E, альфа-токоферол, мг  0,25  15  1000
K, филлохинон, мкг  3,4  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  3,518    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,161  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,792  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,731  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,343  0,039 г/кг  
Лизин, г  1,522  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,486  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,201  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,67  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,577  0,025 г/кг  
Валин, г  0,804  0,026 г/кг  
Аргинин, г  1,182    
Гистидин, г  0,577  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,121    
Аспарагиновая кислота, г  1,666    
Глутаминовая кислота, г  2,768    
Глицин, г  1,214    
Пролин, г  0,932    
Серин, г  0,775    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/