Тыквы и кабачка семя (жареный)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  2,03  2700-3700  
Энергия, Ккал  574  1800-2500  
Белки, г  29,84  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  49,05  неизв.  
Углеводы, г  14,71  130-210  
Волокна, г  6,5  М:38, Ж:25  
Сахар, г  1,29    
Сахароза, г  1,14    
Глюкоза, г  0,07    
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г  0,74    
Минералы
Кальций, Ca, мг  52  1000  2500
Железо, Fe, мг  8,07  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  550  320-420  350
Фосфор, P, мг  1174  700  4000
Калий, K, мг  788  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  18  1500  2300
Цинк, Zn, мг  7,64  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,275  0,9  10
Марганец, Mn, мг  4,49  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  9,4  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  8    
B1, тиамин, мг  0,07  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,15  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  4,43  16  30-35
В4, холин, мг  63  425-550  3500
Бетаин, мг  1,5    
B5, пантотеновая кислота, мг  0,57  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,1  1,3  100
B9, фолаты, мкг  57  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  1,8  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  0,56  15  1000
K, филлохинон, мкг  4,5  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г  8,544  0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г  15,734    
Полиненасыщенные, г  19,856    
Трансжиры, г  0,042    
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,569  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,985  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  1,265  0,02 г/кг  
Лейцин, г  2,388  0,039 г/кг  
Лизин, г  1,22  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,595  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,327  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  1,711  0,025 г/кг  
Тирозин, г  1,079  0,025 г/кг  
Валин, г  1,559  0,026 г/кг  
Аргинин, г  5,284    
Гистидин, г  0,77  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,466    
Аспарагиновая кислота, г  2,922    
Глутаминовая кислота, г  6,108    
Глицин, г  1,819    
Пролин, г  1,299    
Серин, г  1,652    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г  0,111  1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г  19,559  12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/