Фисташка (сырой)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  4,37  2700-3700  
Энергия, Ккал  560  1800-2500  
Белки, г  20,16  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  45,32  неизв.  
Углеводы, г  27,17  130-210  
Волокна, г  10,6  М:38, Ж:25  
Сахар, г  7,66    
Сахароза, г  6,87    
Глюкоза, г  0,32    
Фруктоза, г  0,24    
Лактоза, г      
Мальтоза, г  0,17    
Галактоза, г      
Крахмал, г  1,67    
Минералы
Кальций, Ca, мг  105  1000  2500
Железо, Fe, мг  3,92  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  121  320-420  350
Фосфор, P, мг  490  700  4000
Калий, K, мг  1025  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  1  1500  2300
Цинк, Zn, мг  2,2  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,3  0,9  10
Марганец, Mn, мг  1,2  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  7  55  400
Фтор, F, мкг  3,4  3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  516    
B1, тиамин, мг  0,87  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,16  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  1,3  16  30-35
В4, холин, мг    425-550  3500
Бетаин, мг      
B5, пантотеновая кислота, мг  0,52  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  1,7  1,3  100
B9, фолаты, мкг  51  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  5,6  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  2,86  15  1000
K, филлохинон, мкг    120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  14,38    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,251  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,684  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,917  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,604  0,039 г/кг  
Лизин, г  1,138  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,36  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,292  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  1,092  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,509  0,025 г/кг  
Валин, г  1,249  0,026 г/кг  
Аргинин, г  2,134    
Гистидин, г  0,512  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,973    
Аспарагиновая кислота, г  1,884    
Глутаминовая кислота, г  4,3    
Глицин, г  1,009    
Пролин, г  0,938    
Серин, г  1,283    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/