Петрушка (свежая)

Травы и специи

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  87,71  2700-3700  
Энергия, Ккал  36  1800-2500  
Белки, г  2,97  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  0,79  неизв.  
Углеводы, г  6,33  130-210  
Волокна, г  3,3  М:38, Ж:25  
Сахар, г  0,85    
Сахароза, г      
Глюкоза, г      
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  138  1000  2500
Железо, Fe, мг  6,2  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  50  320-420  350
Фосфор, P, мг  58  700  4000
Калий, K, мг  554  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  56  1500  2300
Цинк, Zn, мг  1,07  8-11  40
Медь, Cu, мг  0,149  0,9  10
Марганец, Mn, мг  0,16  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  0,1  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг  421  900  3000
А, ретинол, МЕ  8424    
B1, тиамин, мг  0,086  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,1  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  1,31  16  30-35
В4, холин, мг  12,8  425-550  3500
Бетаин, мг      
B5, пантотеновая кислота, мг  0,4  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,09  1,3  100
B9, фолаты, мкг  152  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  133  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  0,75  15  1000
K, филлохинон, мкг  1640  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  0,124    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,045  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,122  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,118  0,02 г/кг  
Лейцин, г  0,204  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,181  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,042  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,014  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,145  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,082  0,025 г/кг  
Валин, г  0,172  0,026 г/кг  
Аргинин, г  0,122    
Гистидин, г  0,061  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,195    
Аспарагиновая кислота, г  0,294    
Глутаминовая кислота, г  0,249    
Глицин, г  0,145    
Пролин, г  0,213    
Серин, г  0,136    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/