Подсолнечника семя (жареный)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  1,2  2700-3700  
Энергия, Ккал  582  1800-2500  
Белки, г  19,33  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  49,8  неизв.  
Углеводы, г  24,07  130-210  
Волокна, г  11,1  М:38, Ж:25  
Сахар, г  2,73    
Сахароза, г      
Глюкоза, г      
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  70  1000  2500
Железо, Fe, мг  3,8  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  129  320-420  350
Фосфор, P, мг  1155  700  4000
Калий, K, мг  850  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  3  1500  2300
Цинк, Zn, мг  5,29  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,83  0,9  10
Марганец, Mn, мг  2,11  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  79,3  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  9    
B1, тиамин, мг  0,106  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,25  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  7,04  16  30-35
В4, холин, мг  55,1  425-550  3500
Бетаин, мг      
B5, пантотеновая кислота, мг  7,042  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,804  1,3  100
B9, фолаты, мкг  237  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  1,4  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  26,1  15  1000
K, филлохинон, мкг  2,7  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  32,884    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,295  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,788  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,967  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,408  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,795  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,42  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,383  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,992  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,565  0,025 г/кг  
Валин, г  1,116  0,026 г/кг  
Аргинин, г  2,039    
Гистидин, г  0,536  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,948    
Аспарагиновая кислота, г  2,076    
Глутаминовая кислота, г  4,735    
Глицин, г  1,24    
Пролин, г  1,003    
Серин, г  0,912    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г  32,7  12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/