Арахис (сырой)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  6,5  2700-3700  
Энергия, Ккал  567  1800-2500  
Белки, г  25,8  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  49,24  неизв.  
Углеводы, г  16,13  130-210  
Волокна, г  8,5  М:38, Ж:25  
Сахар, г  4,72    
Сахароза, г      
Глюкоза, г      
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  92  1000  2500
Железо, Fe, мг  4,58  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  168  320-420  350
Фосфор, P, мг  376  700  4000
Калий, K, мг  705  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  18  1500  2300
Цинк, Zn, мг  3,27  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,144  0,9  10
Марганец, Mn, мг  1,93  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  7,2  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ      
B1, тиамин, мг  0,64  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,14  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  12,07  16  30-35
В4, холин, мг  52,5  425-550  3500
Бетаин, мг  0,6    
B5, пантотеновая кислота, мг  1,767  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,348  1,3  100
B9, фолаты, мкг  240  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг    90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  8,33  15  1000
K, филлохинон, мкг    120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  15,558    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,25  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,883  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,907  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,672  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,926  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,317  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,331  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  1,377  0,025 г/кг  
Тирозин, г  1,049  0,025 г/кг  
Валин, г  1,082  0,026 г/кг  
Аргинин, г  3,085    
Гистидин, г  0,652  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,025    
Аспарагиновая кислота, г  3,146    
Глутаминовая кислота, г  5,39    
Глицин, г  1,554    
Пролин, г  1,138    
Серин, г  1,271    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г  16  12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/