Кедровый орех (сырой, сушён.)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  2,28  2700-3700  
Энергия, Ккал  673  1800-2500  
Белки, г  13,69  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  68,37  неизв.  
Углеводы, г  13,08  130-210  
Волокна, г  3,7  М:38, Ж:25  
Сахар, г  3,59    
Сахароза, г  3,45    
Глюкоза, г  0,07    
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г  1,43    
Минералы
Кальций, Ca, мг  16  1000  2500
Железо, Fe, мг  5,53  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  251  320-420  350
Фосфор, P, мг  575  700  4000
Калий, K, мг  597  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  2  1500  2300
Цинк, Zn, мг  6,45  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,324  0,9  10
Марганец, Mn, мг  8,8  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  0,7  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг  1  900  3000
А, ретинол, МЕ  29    
B1, тиамин, мг  0,364  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,23  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  4,39  16  30-35
В4, холин, мг  55,8  425-550  3500
Бетаин, мг  0,4    
B5, пантотеновая кислота, мг  0,313  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,094  1,3  100
B9, фолаты, мкг  34  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  0,8  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  9,33  15  1000
K, филлохинон, мкг  53,9  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  34,071    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,107  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,37  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,542  0,02 г/кг  
Лейцин, г  0,991  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,54  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,259  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,289  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,524  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,509  0,025 г/кг  
Валин, г  0,687  0,026 г/кг  
Аргинин, г  2,413    
Гистидин, г  0,341  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,684    
Аспарагиновая кислота, г  1,303    
Глутаминовая кислота, г  2,926    
Глицин, г  0,691    
Пролин, г  0,673    
Серин, г  0,835    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/