Миндаль (сырой)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  4,41  2700-3700  
Энергия, Ккал  579  1800-2500  
Белки, г  21,15  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  49,93  неизв.  
Углеводы, г  21,55  130-210  
Волокна, г  12,5  М:38, Ж:25  
Сахар, г  4,35    
Сахароза, г  3,95    
Глюкоза, г  0,17    
Фруктоза, г  0,11    
Лактоза, г      
Мальтоза, г  0,04    
Галактоза, г  0,07    
Крахмал, г  0,72    
Минералы
Кальций, Ca, мг  269  1000  2500
Железо, Fe, мг  3,71  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  270  320-420  350
Фосфор, P, мг  481  700  4000
Калий, K, мг  733  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  1  1500  2300
Цинк, Zn, мг  3,12  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,031  0,9  10
Марганец, Mn, мг  2,18  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  4,1  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  2    
B1, тиамин, мг  0,205  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  1,14  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  3,62  16  30-35
В4, холин, мг  52,1  425-550  3500
Бетаин, мг  0,5    
B5, пантотеновая кислота, мг  0,471  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,137  1,3  100
B9, фолаты, мкг  44  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг    90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  25,63  15  1000
K, филлохинон, мкг    120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  12,329    
Трансжиры, г  0,015    
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,211  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,601  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,751  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,473  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,568  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,157  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,215  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  1,132  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,45  0,025 г/кг  
Валин, г  0,855  0,026 г/кг  
Аргинин, г  2,465    
Гистидин, г  0,539  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,999    
Аспарагиновая кислота, г  2,639    
Глутаминовая кислота, г  6,206    
Глицин, г  1,429    
Пролин, г  0,969    
Серин, г  0,912    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г  12,055  12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/