Гвоздика (молотая)

Травы и специи

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  9,87  2700-3700  
Энергия, Ккал  274  1800-2500  
Белки, г  5,97  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  13  неизв.  
Углеводы, г  65,53  130-210  
Волокна, г  33,9  М:38, Ж:25  
Сахар, г  2,38    
Сахароза, г  0,02    
Глюкоза, г  1,14    
Фруктоза, г  1,07    
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г  0,15    
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  632  1000  2500
Железо, Fe, мг  11,83  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  259  320-420  350
Фосфор, P, мг  104  700  4000
Калий, K, мг  1020  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  277  1500  2300
Цинк, Zn, мг  2,32  8-11  40
Медь, Cu, мг  0,368  0,9  10
Марганец, Mn, мг  60,13  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  7,2  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг  8  900  3000
А, ретинол, МЕ  160    
B1, тиамин, мг  0,158  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,22  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  1,56  16  30-35
В4, холин, мг  37,4  425-550  3500
Бетаин, мг  1,4    
B5, пантотеновая кислота, мг  0,509  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,391  1,3  100
B9, фолаты, мкг  25  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  0,2  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  8,82  15  1000
K, филлохинон, мкг  141,8  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  3,606    
Трансжиры, г  0,254    
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,03  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,18  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,24  0,02 г/кг  
Лейцин, г  0,4  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,37  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,08  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,07  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,23  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,19  0,025 г/кг  
Валин, г  0,34  0,026 г/кг  
Аргинин, г  0,32    
Гистидин, г  0,13  0,01 г / кг  
Аланин, г  0,29    
Аспарагиновая кислота, г  0,6    
Глутаминовая кислота, г  0,56    
Глицин, г  0,28    
Пролин, г  0,39    
Серин, г  0,24    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/