Миндаль (бланшир.)

Орехи и семена

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  4,51  2700-3700  
Энергия, Ккал  590  1800-2500  
Белки, г  21,4  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  52,52  неизв.  
Углеводы, г  18,67  130-210  
Волокна, г  9,9  М:38, Ж:25  
Сахар, г  4,63    
Сахароза, г  4,46    
Глюкоза, г  0,03    
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г  0,14    
Галактоза, г      
Крахмал, г  1    
Минералы
Кальций, Ca, мг  236  1000  2500
Железо, Fe, мг  3,28  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  268  320-420  350
Фосфор, P, мг  481  700  4000
Калий, K, мг  659  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  19  1500  2300
Цинк, Zn, мг  2,97  8-11  40
Медь, Cu, мг  1,027  0,9  10
Марганец, Mn, мг  1,84  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  3,2  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  7    
B1, тиамин, мг  0,191  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,71  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  3,5  16  30-35
В4, холин, мг  52,1  425-550  3500
Бетаин, мг      
B5, пантотеновая кислота, мг  0,314  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,115  1,3  100
B9, фолаты, мкг  49  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг    90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг  23,75  15  1000
K, филлохинон, мкг    120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  12,368    
Трансжиры, г  0,019    
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,193  0,004 г/кг  
Треонин, г  0,682  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  0,696  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,479  0,039 г/кг  
Лизин, г  0,605  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,19  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,284  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  1,156  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,533  0,025 г/кг  
Валин, г  0,805  0,026 г/кг  
Аргинин, г  2,483    
Гистидин, г  0,596  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,007    
Аспарагиновая кислота, г  2,751    
Глутаминовая кислота, г  5,206    
Глицин, г  1,478    
Пролин, г  0,975    
Серин, г  1,012    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г  12,365  12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/