Гистидин, г

Наименование продукта Содержание
Дневная норма: 0,01 г / кг
Максимум:
Соевые изделия (протеин)
Бобовые
2,303
Свинья (бекон, жар.)
Животные
1,392
Сыр (пармезан)
Животные
1,384
Соевая мука (обезжиренная)
Бобовые
1,212
Свинья (лопатка, туш.)
Животные
1,141
Соя (суш., сырая)
Бобовые
1,097
Спирулина (сушёная)
Овощи
1,085
Сыр (швейцарский)
Животные
1,065
Сыр (эдам)
Животные
1,034
Сыр (гауда)
Животные
1,032
Свинья (поясница, туш.)
Животные
1,012
Соевая мука (сырая)
Бобовые
0,931
Корова, плоть (тушёная) (лопатка)
Животные
0,917
Тунец (голубой, гриль)
Животные
0,88
Корова, органы (варёные) (печень)
Животные
0,879
Горчица (семена, молот.)
Травы и специи
0,878
Корова, плоть (тушёная) (поясница)
Животные
0,86
Корова, плоть (тушёная) (грудь)
Животные
0,855
Анчоус (европ., конс. в масле)
Животные
0,85
Тунец (полосатый, гриль)
Животные
0,83
Тунец (жёлтый, гриль)
Животные
0,822
Тунец (белый, конс. в масле)
Животные
0,781
Тыквы и кабачка семя (сырой, сушён.)
Орехи и семена
0,78
Тыквы и кабачка семя (жареный)
Орехи и семена
0,77
Сыр (голубой (с плесенью))
Животные
0,758
Форель (микижа (радужная), гриль)
Животные
0,733
Сардина (атлант., конс. в масле)
Животные
0,725
Петрушка (сушёная)
Травы и специи
0,718
Сыр (бри)
Животные
0,716
Лосось (кижуч, гриль)
Животные
0,715
Молоко коровье (сухое)
Животные
0,714
Сыр (тильзитер)
Животные
0,704
Чечевица красная (сырая)
Бобовые
0,702
Скумбрия (атлант., гриль)
Животные
0,702
Маш (бобы мунг) (сырой)
Бобовые
0,695
Чечевица (сырая)
Бобовые
0,693
Корова, плоть (тушёная) (ребро)
Животные
0,688
Сыр (камамбер)
Животные
0,683
Сельдь атлант. (гриль)
Животные
0,678
Боб садовый (сырой)
Бобовые
0,664
Фасоль (красная, сырая)
Бобовые
0,656
Арахис (жареный)
Орехи и семена
0,655
Курица (плоть+кожа, жар.)
Животные
0,655
Арахис (сырой)
Орехи и семена
0,652
Лосось (сёмга, гриль)
Животные
0,651
Фасоль (белая, сырая)
Бобовые
0,65
Колбаса докторская (коров+свин)
Животные
0,646
Пшеница (зародыш, необр. - НЕ ПРОРОСТОК!)
Зерновые
0,643
Фасоль (клюквенная, сырая)
Бобовые
0,641
Подсолнечника семя (сырой, сушён.)
Орехи и семена
0,632
Лосось (кета, конс. в масле)
Животные
0,631
Свинья (окорок, сол.)
Животные
0,63
Корова, органы (варёные) (лёгкие)
Животные
0,62
Cалями (свинья)
Животные
0,614
Фасоль (жёлтая, сырая)
Бобовые
0,612
Фасоль (чёрная, сырая)
Бобовые
0,601
Горох сушёный (сырой)
Бобовые
0,597
Миндаль (бланшир.)
Орехи и семена
0,596
Миндаль (жареный)
Орехи и семена
0,592
Фасоль (розовая, сырая)
Бобовые
0,583
Сосиска (свинья, пригот.)
Животные
0,577
Нут (турецкий горох) (сырой)
Бобовые
0,566
Фасоль (пятнистая, сырая)
Бобовые
0,556
Тмин (семена)
Травы и специи
0,55
Кунжут (без кожуры) (сырой, сушён.)
Орехи и семена
0,55
Миндаль (сырой)
Орехи и семена
0,539
Подсолнечника семя (жареный)
Орехи и семена
0,536
Фисташка (жареный)
Орехи и семена
0,535
Фасоль (адзуки, сырая)
Бобовые
0,524
Фасоль (стручковая, сырая)
Бобовые
0,524
Кунжут (с кожурой) (сырой, сушён.)
Орехи и семена
0,522
Фисташка (сырой)
Орехи и семена
0,512
Кунжут (с кожурой) (жареный)
Орехи и семена
0,499
Кунжут (без кожуры) (жареный)
Орехи и семена
0,499
Льна семя (сырой)
Орехи и семена
0,472
Мака семя
Орехи и семена
0,471
Кешью (сырой)
Орехи и семена
0,456
Базилик (сушёный)
Травы и специи
0,45
Соя (суш., варёная)
Бобовые
0,449
Лесной орех / фундук (жареный)
Орехи и семена
0,434
Лесной орех / фундук (сырой)
Орехи и семена
0,432
Пшеница (отруби, необр.)
Зерновые
0,43
Сельдь атлант. (марин.)
Животные
0,418
Яйцо (желток)
Животные
0,416
Овёс (отруби сырые)
Зерновые
0,41
Бразильский орех (сырой, сушён.)
Орехи и семена
0,409
Киноа (сырой)
Зерновые
0,407
Овёс (зерно)
Зерновые
0,405
Мята курчавая (сушёная)
Травы и специи
0,399
Кешью (жареный)
Орехи и семена
0,399
Сыр (фета (овечий или козий))
Животные
0,397
Лесной орех / фундук (бланшир.)
Орехи и семена
0,396
Грецкий орех (сырой)
Орехи и семена
0,391
Зерно амаранта, сырое
Орехи и семена
0,389
Рис дикий (цицания) (сырой)
Зерновые
0,384
Попкорн (возд.)
Зерновые
0,367
Колбаса докторская (свин+инд+коров)
Животные
0,361
Cалями (коров+свин)
Животные
0,359
Пшеничная мука (цельнозерновая)
Зерновые
0,357
Рисовые изделия (отруби сырые, груб.)
Зерновые
0,355
Соя (зел., сырая)
Бобовые
0,348
Кедровый орех (сырой, сушён.)
Орехи и семена
0,341
Банан (сушён.)
Фрукты
0,333
Соя (зел., варёная)
Бобовые
0,332
Фенхель (семена)
Травы и специи
0,331
Пшеница (яровая тверд. красн. (HRS))
Зерновые
0,33
Молочные продукты (творог)
Животные
0,326
Пшеница (дурум, твёрдая)
Зерновые
0,322
Укроп (семена)
Травы и специи
0,32
Яйцо (перепел, сырое)
Животные
0,315
Гречиха (сырая (зелёная))
Зерновые
0,309
Яйцо (сырое)
Животные
0,309
Яйцо (варёное (в крутую))
Животные
0,298
Гречиха (мука цельн.)
Зерновые
0,294
Яйцо (белок)
Животные
0,29
Кукуруза (зерно)
Зерновые
0,287
Булгур (сырой)
Зерновые
0,285
Пшеница (озимая тверд. красн. (HRW))
Зерновые
0,285
Ячмень (неочищ.)
Зерновые
0,281
Овёс (хлопья сухие, необогащ.)
Зерновые
0,275
Ячмень (солодовая мука)
Зерновые
0,275
Гречиха (жареная, сухая)
Зерновые
0,273
Фасоль (белая, варёная)
Бобовые
0,271
Фасоль (клюквенная, варёная)
Бобовые
0,26
Пшено (мука)
Зерновые
0,257
Чечевица проросшая (сырая)
Бобовые
0,257
Пшеница (озимая мягк. красн. (SRW))
Зерновые
0,256
Фасоль (жёлтая, варёная)
Бобовые
0,255
Чечевица (варёная)
Бобовые
0,254
Фасоль (розовая, варёная)
Бобовые
0,252
Паприка
Травы и специи
0,25
Кукуруза (мука, цельн.)
Зерновые
0,248
Фасоль (чёрная, варёная)
Бобовые
0,247
Фасоль (пятнистая, варёная)
Бобовые
0,247
Сорго (сырое)
Зерновые
0,246
Нут (турецкий горох) (варёный)
Бобовые
0,244
Фасоль (красная, варёная)
Бобовые
0,242
Пшено (сырое)
Зерновые
0,236
Ячмень (мука)
Зерновые
0,236
Рожь (мука тёмная)
Зерновые
0,233
Пшеничная мука (отбел., пром., бел.)
Зерновые
0,23
Кукуруза (макароны, сырые)
Зерновые
0,228
Овёс (хлеб из отрубей)
Зерновые
0,225
Ячмень (очищ., сырой)
Зерновые
0,223
Дрожжи хлебные (прессованные)
Добавки
0,217
Помидор (суш. на солнце)
Овощи
0,214
Маш (бобы мунг) (варёный)
Бобовые
0,205
Горох сушёный (варёный)
Бобовые
0,203
Рис коричневый (длин. сырой)
Зерновые
0,202
Фасоль (белая, консерв.)
Бобовые
0,202
Рожь (хлебн. тосты)
Зерновые
0,2
Имбирь (молотый)
Травы и специи
0,199
Фасоль (адзуки, варёная)
Бобовые
0,198
Рисовые изделия (хлеб из отрубей)
Зерновые
0,197
Пшеничные изделия (хлеб с отруб.)
Зерновые
0,196
Пшеница (пророщенная)
Зерновые
0,196
Фасоль (стручковая, варёная)
Бобовые
0,196
Нут (турецкий горох) (консерв.)
Бобовые
0,195
Макадамия, сырой
Орехи и семена
0,195
Пшеничные изделия (хлеб ц/з по рецепту)
Зерновые
0,194
Боб садовый (варёный)
Бобовые
0,193
Рис коричневый (сырой)
Зерновые
0,19
Рожь (зерно)
Зерновые
0,189
Молоко коровье (сгущённое)
Животные
0,185
Рисовые изделия (мука коричневая)
Зерновые
0,184
Рожь (хлеб)
Зерновые
0,182
Сыр (сливочный)
Животные
0,175
Кукуруза (мука, очищ.)
Зерновые
0,172
Рис белый (длин. сырой)
Зерновые
0,168
Молоко (овечье)
Животные
0,167
Рожь (мука средняя)
Зерновые
0,159
Шиитаке (сушёный)
Грибы
0,159
Перец молотый (чёрный)
Травы и специи
0,159
Кокос (мякоть сушёная)
Орехи и семена
0,158
Рис белый (сырой)
Зерновые
0,155
Рис белый (кругл. сырой)
Зерновые
0,153
Пшеничные изделия (хлебн. тосты)
Зерновые
0,15
Куркума (молотая)
Травы и специи
0,15
Рисовые изделия (мука белая)
Зерновые
0,149
Рисовые изделия (лапша сырая)
Зерновые
0,149
Рожь (мука светлая)
Зерновые
0,147
Душица (орегано) (сушёная)
Травы и специи
0,144
Пшеничные изделия (гот. макароны/спагетти)
Зерновые
0,14
Нори (порфира) (сырая)
Овощи
0,14
Боб садовый (консерв.)
Бобовые
0,139
Гвоздика (молотая)
Травы и специи
0,13
Фасоль (красная, консерв.)
Бобовые
0,12
Горчица (приготовленная)
Травы и специи
0,119
Корица (молотая)
Травы и специи
0,117
Чеснок (сырой)
Овощи
0,113
Горох зелёный (сырой)
Бобовые
0,107
Горох зелёный (варёный)
Бобовые
0,105
Рис дикий (цицания) (варёный)
Зерновые
0,104
Горох зелёный (морож.)
Бобовые
0,102
Молоко коровье (обезжиренное)
Животные
0,102
Молочные продукты (пахта)
Животные
0,097
Молоко коровье (цельное)
Животные
0,095
Молочные продукты (сметана)
Животные
0,092
Кукуруза (варёная)
Зерновые
0,091
Кукуруза (сырая)
Зерновые
0,089
Горох зелёный (консерв. без соли)
Бобовые
0,087
Молочные продукты (йогурт цельн.)
Животные
0,086
Кукуруза (макароны, варёные)
Зерновые
0,08
Гречиха (жареная, варёная)
Зерновые
0,079
Кускус, приготовленный
Зерновые
0,077
Банан (сырой)
Фрукты
0,077
Кокос (мякоть сырая)
Орехи и семена
0,077
Шампиньон портобелло (гриль, УФ)
Грибы
0,076
Брюссельская капуста (сырой)
Овощи
0,076
Пшено (варёное)
Зерновые
0,075
Мята перечная (свежая)
Травы и специи
0,075
Изюм (без кост.)
Фрукты
0,072
Укроп (свежий)
Травы и специи
0,071
Овёс (отруби проготовл.)
Зерновые
0,07
Маш (бобы мунг) (пророщенный)
Бобовые
0,07
Опёнок зимний (сырой)
Грибы
0,07
Вешенка обыкновенная (сырой)
Грибы
0,07
Кукуруза (морожен., приготов.)
Зерновые
0,067
Шампиньон королевский (коричневый) (сырой)
Грибы
0,067
Шоколад (сладкий)
Психоактивы
0,067
Рис коричневый (длин. варёный)
Зерновые
0,066
Шпинат (варёный)
Овощи
0,066
Мята курчавая (свежая)
Травы и специи
0,066
Шампиньон портобелло (гриль)
Грибы
0,065
Шпинат (сырой)
Овощи
0,064
Рис белый (длин. варёный)
Зерновые
0,063
Брокколи (варёный)
Овощи
0,063
Соевые изделия (молоко)
Бобовые
0,061
Соевые изделия (шоколадное молоко)
Бобовые
0,061
Шампиньон двуспоровый (белый) (тушеный)
Грибы
0,061
Петрушка (свежая)
Травы и специи
0,061
Листья репы (морож.)
Овощи
0,06
Кукуруза (консерв.)
Зерновые
0,059
Рис коричневый (варёный)
Зерновые
0,059
Брокколи (сырой)
Овощи
0,059
Шампиньон портобелло (сырой)
Грибы
0,058
Шампиньон двуспоровый (белый) (сырой)
Грибы
0,057
Брюссельская капуста (варёный)
Овощи
0,057
Рис белый (варёный)
Зерновые
0,056
Рис белый (кругл. варёный)
Зерновые
0,056
Шиитаке (сырой)
Грибы
0,056
Цветная капуста (сырая)
Овощи
0,056
Шиитаке (жареный на воде)
Грибы
0,055
Овёс (хлопья приготовл., необогащ.)
Зерновые
0,054
Щавель (сырой)
Овощи
0,054
Спаржа (варёная)
Овощи
0,053
Кокос (молоко)
Орехи и семена
0,053
Листья амаранта, сырые
Орехи и семена
0,052
Ячмень (очищ., варёный)
Зерновые
0,051
Базилик (свежий)
Травы и специи
0,051
Спаржа (сырая)
Овощи
0,049
Авокадо (сырой)
Фрукты
0,049
Шпинат (консерв.)
Овощи
0,047
Абрикос (сушёный)
Фрукты
0,047
Спаржа (морож., приготов.)
Овощи
0,046
Рисовые изделия (лапша варёная)
Зерновые
0,045
Грифола курчавая (сырой)
Грибы
0,045
Картофель (печ. б/к)
Овощи
0,043
Лук-шалот (сырой)
Овощи
0,043
Картофель (печ. с/к)
Овощи
0,042
Капуста савойская (сырая)
Овощи
0,041
Картофель (в мунд.)
Овощи
0,041
Шампиньон двуспоровый (белый) (варёный)
Грибы
0,04
Морковь (сырая)
Овощи
0,04
Кресс-салат, сырой
Травы и специи
0,04
Батат (сладкий картофель) (печёный с/к)
Овощи
0,039
Мангольд (варёный)
Овощи
0,038
Картофель (варёный)
Овощи
0,038
Капуста савойская (варёная)
Овощи
0,037
Цветная капуста (варёная)
Овощи
0,037
Инжир (фига) (сушёный, сырой)
Фрукты
0,037
Мангольд (сырой)
Овощи
0,036
Листья репы (сырые)
Овощи
0,036
Помидор (тушёный с солью)
Овощи
0,036
Картофель (сырой с/к)
Овощи
0,035
Бобы, свежие, зеленые, сырые
Бобовые
0,034
Батат, сырой
Овощи
0,034
Морковь (варёная)
Овощи
0,033
Цветная капуста (морож., пригот.)
Овощи
0,033
Финик (Деглет Нур)
Фрукты
0,032
Батат (сладкий картофель) (сырой)
Овощи
0,031
Корень лопуха, сырой
Травы и специи
0,031
Имбирь (корень, сырой)
Травы и специи
0,03
Финик (Меджул)
Фрукты
0,029
Листья репы (варёные)
Овощи
0,028
Батат (сладкий картофель) (варёный б/к)
Овощи
0,027
Кабачок зимний (сырой)
Овощи
0,027
Абрикос (сырой)
Фрукты
0,027
Киви (сырой грин)
Фрукты
0,027
Слива (чернослив)
Фрукты
0,027
Капуста краснокачанная (варёная)
Овощи
0,026
Капуста пекинская (варёная)
Овощи
0,026
Кабачок цуккини (сырой с кож.)
Овощи
0,026
Лук-порей (сырой)
Овощи
0,025
Кабачок летний (сырой)
Овощи
0,025
Капуста краснокачанная (сырая)
Овощи
0,024
Ламинария (морская капуста) (сырая)
Овощи
0,024
Баклажан (сырой)
Овощи
0,023
Эндивий (сырой)
Овощи
0,023
Виноград (американ)
Фрукты
0,023
Олива (консерв.)
Фрукты
0,023
Молоко (человечье)
Животные
0,023
Молочные продукты (масло)
Животные
0,023
Шиитаке (приготвл.)
Грибы
0,022
Свекла (варёная)
Овощи
0,022
Капуста белокачанная (сырая)
Овощи
0,022
Капуста белокачанная (варёная)
Овощи
0,022
Салат-латук (зелёный)
Овощи
0,022
Лук (варёный)
Овощи
0,022
Перец сладкий (морож. )
Овощи
0,022
Свекла (сырая)
Овощи
0,021
Капуста пекинская (сырая)
Овощи
0,021
Редис ледяная сосулька (сырой)
Овощи
0,021
Кольраби (варёный)
Овощи
0,02
Кабачок летний (варёный)
Овощи
0,02
Перец сладкий (жёлтый)
Овощи
0,02
Груша (сушён.)
Фрукты
0,02
Баклажан (варёный)
Овощи
0,019
Кольраби (сырой)
Овощи
0,019
Салат-латук (красный)
Овощи
0,019
Перец сладкий (варёный без соли)
Овощи
0,019
Манго (сырой)
Фрукты
0,019
Помидор (зелёный)
Овощи
0,018
Помидор (оранжевый)
Овощи
0,018
Клюква (сырая)
Фрукты
0,018
Апельсин (сырой)
Фрукты
0,018
Кабачок зимний (печёный)
Овощи
0,017
Перец сладкий (красный)
Овощи
0,017
Перец сладкий (сотэ )
Овощи
0,017
Кокос (жидкость)
Орехи и семена
0,017
Тыква (сырая)
Овощи
0,016
Капуста белокачанная (квашеная)
Овощи
0,016
Репа (морож.)
Овощи
0,016
Инжир (фига) (сушёный, вяленый)
Фрукты
0,016
Молочные продукты (сыворотка сладкая)
Животные
0,016
Лук (морож.)
Овощи
0,015
Вакамэ (ундария перистая) (сырая)
Овощи
0,015
Помидор (жёлтый)
Овощи
0,015
Яблоко (сушён.)
Фрукты
0,015
Черешня (сырая)
Фрукты
0,015
Бузина (сырая)
Фрукты
0,015
Молочные продукты (сыворотка кислая)
Животные
0,015
Сельдерей (варёный)
Овощи
0,014
Лук-порей (варёный)
Овощи
0,014
Лук (сырой)
Овощи
0,014
Кабачок цуккини (варёный с кож.)
Овощи
0,014
Помидор (красный)
Овощи
0,014
Репа (сырая)
Овощи
0,014
Помидор (сок конс. без соли)
Овощи
0,014
Лук (консерв.)
Овощи
0,013
Редис (сырой)
Овощи
0,013
Редька дайкон (варёная)
Овощи
0,013
Персик (сырой)
Фрукты
0,013
Сельдерей (сырой)
Овощи
0,012
Абрикос (консерв.)
Фрукты
0,012
Хурма японская (сырая)
Фрукты
0,012
Клубника (сырая)
Фрукты
0,012
Тыква (варёная)
Овощи
0,011
Редька дайкон (сырая)
Овощи
0,011
Репа (варёная)
Овощи
0,011
Свекла (солён./марин.)
Овощи
0,011
Голубика (сырая)
Фрукты
0,011
Инжир (фига) (сырой)
Фрукты
0,011
Мандарин (сырой)
Фрукты
0,011
Мандарин (конс. сок б/с)
Фрукты
0,011
Клубника (конс. сироп)
Фрукты
0,011
Огурец (сырой с/к)
Овощи
0,01
Перец сладкий (зелёный)
Овощи
0,01
Ананас (сырой)
Фрукты
0,01
Огурец (солёный, кошерный)
Овощи
0,009
Фейхоа (сырая)
Фрукты
0,009
Грейпфрут (сырой)
Фрукты
0,008
Нектарин (сырой)
Фрукты
0,008
Клубника (морож.)
Фрукты
0,008
Виноград (сок конс.)
Фрукты
0,007
Голубика (морож.)
Фрукты
0,006
Инжир (фига) (консерв.)
Фрукты
0,006
Арбуз (сырой)
Фрукты
0,006
Огурец (солёный, квашеный)
Овощи
0,005
Яблоко (сырое)
Фрукты
0,005
Яблоко (сырое б/к)
Фрукты
0,005
Дыня (обыкн.)
Фрукты
0,005
Папайя (сырая)
Фрукты
0,005
Яблоко (микров.)
Фрукты
0,004
Яблоко (морож.)
Фрукты
0,004
Яблоко (конс., сах.)
Фрукты
0,003
Апельсин (свеж. сок)
Фрукты
0,003
Апельсин (конс. сок б/с)
Фрукты
0,003
Огурец (сырой без/к)
Овощи
0,002
Мандарин (свеж. сок)
Фрукты
0,002
Груша (сырая)
Фрукты
0,002
Груша (конс. б/с)
Фрукты
0,002
Груша (конс. сироп)
Фрукты
0,002
Кофе (из зёрен)
Психоактивы
0,002
Мёд (пчелиный)
Животные
0,001
Описание в Википедии
gerzel.ru/vegan/