Форель (микижа (радужная), гриль)

Животные

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  68,72  2700-3700  
Энергия, Ккал  168  1800-2500  
Белки, г  23,8  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  7,38  неизв.  
Углеводы, г    130-210  
Волокна, г    М:38, Ж:25  
Сахар, г      
Сахароза, г      
Глюкоза, г      
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  30  1000  2500
Железо, Fe, мг  0,36  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг    320-420  350
Фосфор, P, мг  270  700  4000
Калий, K, мг  450  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  61  1500  2300
Цинк, Zn, мг  0,54  8-11  40
Медь, Cu, мг  0,055  0,9  10
Марганец, Mn, мг  0,01  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  28,1  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  301    
B1, тиамин, мг  0,143  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,11  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  6,65  16  30-35
В4, холин, мг  77,6  425-550  3500
Бетаин, мг      
B5, пантотеновая кислота, мг  1,99  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,386  1,3  100
B9, фолаты, мкг  12  400  1000
В12, кобаламин, мкг  4,11  2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  2,9  90  2000
D (D2+D3), мкг  19  5-15  100
D, МЕ  759    
E, альфа-токоферол, мг  2,79  15  1000
K, филлохинон, мкг  0,1  120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  1,799    
Трансжиры, г  0,056    
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,279  0,004 г/кг  
Треонин, г  1,092  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  1,148  0,02 г/кг  
Лейцин, г  2,025  0,039 г/кг  
Лизин, г  2,287  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,738  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,267  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,973  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,84  0,025 г/кг  
Валин, г  1,283  0,026 г/кг  
Аргинин, г  1,491    
Гистидин, г  0,733  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,507    
Аспарагиновая кислота, г  2,551    
Глутаминовая кислота, г  3,719    
Глицин, г  1,196    
Пролин, г  0,881    
Серин, г  1,016    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/