Скумбрия (атлант., гриль)

Животные

Нутриент Значение Дневная норма Максимум
Основная информация
Вода, г  53,27  2700-3700  
Энергия, Ккал  262  1800-2500  
Белки, г  23,85  0,8 г/кг  2-2,5 г/кг
Жиры, г  17,81  неизв.  
Углеводы, г    130-210  
Волокна, г    М:38, Ж:25  
Сахар, г      
Сахароза, г      
Глюкоза, г      
Фруктоза, г      
Лактоза, г      
Мальтоза, г      
Галактоза, г      
Крахмал, г      
Минералы
Кальций, Ca, мг  15  1000  2500
Железо, Fe, мг  1,57  М:8, Ж:18  45
Магний, Mg, мг  97  320-420  350
Фосфор, P, мг  278  700  4000
Калий, K, мг  401  4700  неизв.
Натрий, Na, мг  83  1500  2300
Цинк, Zn, мг  0,94  8-11  40
Медь, Cu, мг  0,094  0,9  10
Марганец, Mn, мг  0,02  1,8-2,3  11
Селен, Se, мкг  51,6  55  400
Фтор, F, мкг    3000-4000  10000
Витамины
A, ретинол, мкг    900  3000
А, ретинол, МЕ  180    
B1, тиамин, мг  0,159  1,2  неизв.
B2, рибофлавин, мг  0,41  1,3  неизв.
B3, ниацин, мг  6,85  16  30-35
В4, холин, мг    425-550  3500
Бетаин, мг      
B5, пантотеновая кислота, мг  0,99  5  неизв.
B6, пиридоксин, мг  0,46  1,3  100
B9, фолаты, мкг  2  400  1000
В12, кобаламин, мкг    2,4  неизв.
C, аскорбиновая кислота, мг  0,4  90  2000
D (D2+D3), мкг    5-15  100
D, МЕ      
E, альфа-токоферол, мг    15  1000
K, филлохинон, мкг    120  неизв.
Жирные кислоты
Насыщенные, г    0 или мин.  7-10%
Мононенасыщенные, г      
Полиненасыщенные, г  4,3    
Трансжиры, г      
Холестерин, мг    0 или мин.  200-300
Аминокислоты
Триптофан, г  0,267  0,004 г/кг  
Треонин, г  1,045  0,015 г/кг  
Изолейцин, г  1,099  0,02 г/кг  
Лейцин, г  1,938  0,039 г/кг  
Лизин, г  2,19  0,03 г/кг  
Метионин, г  0,706  0,014 г/кг  
Цистин, г  0,256  0,0041 г/кг  
Фенилаланин, г  0,931  0,025 г/кг  
Тирозин, г  0,805  0,025 г/кг  
Валин, г  1,228  0,026 г/кг  
Аргинин, г  1,427    
Гистидин, г  0,702  0,01 г / кг  
Аланин, г  1,442    
Аспарагиновая кислота, г  2,442    
Глутаминовая кислота, г  3,559    
Глицин, г  1,145    
Пролин, г  0,843    
Серин, г  0,973    
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 (линоленовая), г    1,1 - 1,6  
Омега-6 (линолевая), г    12 до 17  
Вредные вещества
Алкоголь, г    0  
Кофеин, мг    0  
Теобромин, мг    0  
gerzel.ru/vegan/